07-08-2023

Jeśli interesujemy się tym, co jemy, zazwyczaj mamy nawyk czytania składu produktu zamieszczanego przez producentów żywności na etykiecie. Im bardziej przetworzony produkt, tym większe prawdopodobieństwo, że w składzie pojawią się tzw. dodatki do żywności, czyli substancje „E” pełniące w produkcie spożywczym konkretne funkcje technologiczne – np. konserwującą, barwiącą, emulgującą, przeciwutleniającą, czy słodzącą. ...