13-09-2021

Rozporządzenie nr 853/2004 ustanawia szczególne przepisy dotyczące higieny dla żywności pochodzenia zwierzęcego. Jego ostatnia zmiana dotyczy m.in. zezwolenia na zamrażanie mięsa w sprzedaży detalicznej (dystrybucja darowizn żywności), a także wymagań dla produktów rybołówstwa przeznaczonych do produkcji konserw i skwarek przeznaczonych do spożycia przez ludzi. Zamrażanie mięsa w sprzedaży detalicznejPodmioty prowadzące działalność detaliczną mogą ...

22-06-2021

21 czerwca 2021 roku odbyło się kolejne posiedzenie grupy roboczej Głównych Lekarzy Weterynarii. W imieniu Głównego Lekarza Weterynarii dr. Mirosława Welza, polską służbę weterynaryjną reprezentowali Zastępca Głównego Lekarza Weterynarii Katarzyna Piskorz oraz specjaliści Głównego Inspektoratu Weterynarii. Podczas posiedzenia omawiano wyniki 88. Sesji Generalnej Światowej Organizacji ds. Zdrowia Zwierząt (OIE) oraz rozpoczęto przygotowania do kolejnego ...

13-12-2018

W związku z wnioskiem przyjętym na XIII Posiedzeniu Krajowej Rady Izb Rolniczych samorząd rolniczy zwrócił się do ministra rolnictwa i rozwoju wsi w sprawie podjęcia działań w zakresie zmiany przepisów rozporządzenia KE 853/2004 z 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego w celu umożliwienia sprzedaży wieprzowiny i jej przetworów w ramach rolniczego handlu detalicznego ...

09-07-2015

W związku z pojawiającymi się wątpliwościami w zakresie interpretacji pojęcia mięso oddzielone mechanicznie (MOM) uprzejmie informuję, iż w dniu 16.10.2014 r. Trybunału Sprawiedliwości Unii Europejskiej wydał wyrok w sprawie C-453/13 Newby Fords, dotyczącej klasyfikacji mięsa oddzielonego i odścięgnionego produkowanego na urządzeniu typu Baader, jako wyrobu mięsnego lub mięsa oddzielonego mechanicznie. W opinii Trybunału Sprawiedliwości Unii Europejskiej „pkt 1.14 i 1.15 ...