15-04-2024

Nazwa „Wędzone jabłko sechlońskie” została zarejestrowana przez Komisję Europejską jako Chronione Oznaczenie Geograficzne w rejestrze chronionych nazw pochodzenia (ChNP) i chronionych oznaczeń geograficznych (ChOG). Sechna – urokliwie położona w wąskiej dolinie Sechlańskiego Potoku niewielka wieś w województwie małopolskim po raz drugi znalazła się na ustach polskich smakoszy. Do zarejestrowanej w 2010 r. nazwy suska sechlońska (ChOG), dołączył ...

28-08-2023

Mąka pszenna (możliwe jest stosowanie do 30 proc. mąki żytniej), tłuszcz, cukier, drożdże, szczypta soli i odrobina wody – ta prosta receptura to przepis na stworzenie kulinarnej wizytówki Krakowa – obwarzanka krakowskiego, który jest wpisany do oficjalnego, unijnego rejestru produktów regionalnych i dlatego może się posługiwać znakiem Chronione Oznaczenie Geograficzne (ChOG). Doświadczenie i umiejętności małopolskich piekarzy już od XIV wieku ...

10-03-2016

Z roku na rok systematycznie przybywa producentów, którzy chcą wyróżniać swoje produkty unijnym symbolem ChNP, ChOG lub GTS. W 2015 r. liczba świadectw jakości i certyfikatów zgodności[1], czyli dokumentów uprawniających do używania zarejestrowanych nazw wyniosła 749, co oznacza ponad 73 % wzrost w stosunku do 2015 r. (szczegółowe dane zawarte są w tabeli „Liczba świadectw jakości i certyfikatów zgodności w latach 2007-2015”). Kontrole ...

14-10-2015

W Kolonii odbyła się kolejna edycja targów ANUGA, uważanych za największe targi spożywcze w Europie. Wskazują na to fakty: 280 000 m2 powierzchni udostępnionej 7 000 wystawców i odwiedzanej przez 170 000 osób. ANUGA to także szczególne wydarzenie dla polskich przedsiębiorców, ponieważ Niemcy są dla nas najważniejszym rynkiem spośród wszystkich krajów UE. Swoją ofertę zaprezentowało tu ponad 160 firm wykorzystując ...