Wielkopolska Izba Rolnicza wraz z K r a j o w y m Związkiem Grup Producentów Rolnych - Izba Gospodarcza organizują Święto Kaczki, które odbędzie się 1 i 2 czerwca w Przygodzicach (powiat ostrowski). - Ma ono na celu promocję tak mało docenianego w dzisiejszych czasach mięsa z kaczki. Kaczka, chociaż posiada wiele walorów smakowych, jest dziś bardzo rzadko spotykana na naszych stołach. Poprzez zorganizowanie tego wydarzenia chcieliśmy podkreślić, że warto jest nie tylko od święta, wzbogacić nasz jadłospis w dania tradycyjne, staropolskie i jednocześnie wykwintne w smaku - zapewniają organizatorzy.
Jednym z punktów Święta Kaczki będzie konkurs kulinarny na najlepszą potrawę. Jest on skierowany do kół gospodyń wiejskich, firm i przedsiębiorstw branży mięsnej, gospodarstw agroturystycznych, restauracji i szkół o profilu gastronomicznym. Jego celem jest zarówno popularyzowanie spożycia mięsa kaczki, jak i aktywizacja społeczności lokalnej. Jury konkursu oceniać będzie smak potraw oraz estetykę i pomysłowość ekspozycji. Szczegółowe informacje zamieszczone są na stronie www.wir.org.pl, gdzie dostępny jest regulamin konkursu oraz formularz zgłoszeniowy. Dodatkowe informacje można uzyskać pod numerem telefonu: 62/592-80-18.
(HD)
