Centrum Doradztwa Rolniczego Oddział w Radomiu w konsorcjum z Krajową Radą Izb Rolniczych realizuje od 11 września 2014 roku projekt „Przetwórstwo na poziomie gospodarstwa rolnego warunkiem dywersyfikacji dochodu rodzin rolniczych (zboże, owoce, mięso, mleko) oraz podstawy sprzedaży bezpośredniej” w ramach działania Szkolenia zawodowe dla osób zatrudnionych w rolnictwie i leśnictwie objętego „Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013”.
Głównym celem dwudniowych szkoleń jest przekazanie wiedzy z zakresu technologii procesów produkcyjnych, wymagań higienicznych, bezpieczeństwa żywności i wymagań prawno-administracyjnych przy zakładaniu działalności małego przetwórstwa w postaci teoretycznej (wykłady) i praktycznej (warsztaty obejmujące produkcję: soku naturalnego, kiełbasy, sera twardego, mąki). Uczestnicy zapoznają się także z możliwościami pozyskiwania środków finansowych wspierających działalność przetwórczą.
Szkolenia i warsztaty prowadzone są w Centrum Praktycznego Szkolenia w Zakresie Małego Przetwórstwa w siedzibie CDR O/Radom – ul. Chorzowska 16/18 oraz w Pokazowym Gospodarstwie Ekologicznym w Chwałowicach.
Obecnie przystąpiliśmy do realizacji II ETAPU projektu, w którym planujemy przeprowadzić 59 szkoleń w okresie 07.01 – 27.05.2015 r.
Koszty uczestnictwa w szkoleniu, koszty dojazdu na szkolenie i koszty organizacyjne finansowane są z budżetu projektu.
ZAINTERESOWANYCH ROLNIKÓW I PRACOWNIKÓW ROLNICTWA SERDECZNIE ZAPRASZAMY!
Informacji dotyczących spraw organizacyjnych udzielają:
w CDR O/Radom: Bolesław Pieczyński tel. 48/3656942, e-mail: b.pieczynski@cdr.gov.pl i Barbara Sałata tel.48/3656935, e-mail: b.salata@cdr.gov.pl.
Informacji dotyczących naboru uczestników szkoleń udzielają Wojewódzkie Ośrodki Doradztwa Rolniczego.
Szczegółowe informacje dotyczące organizacji szkoleń:
Harmonogram szkoleń, Program szkolenia, Osoby kwalifikujące się do uczestnictwa w szkoleniach, Kontakt z Ośrodkami Doradztwa, oraz inne przydatne informacje z zakresu przetwórstwa znajdą Państwo na naszej stronie internetowej lub na stronach "Przetwórstwo w gospodarstwie rolnym"
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie.”
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach działania „Szkolenia zawodowe dla osób
zatrudnionych w rolnictwie i leśnictwie”. Program Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013
Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi"
Polecamy następujące filmy:
PRZETWORSTWO na poziomie gospodarstwa - wstęp
PRZETWÓRSTWO OWOCÓW na poziomie gospodarstwa
PRZETWÓRSTWO ZBOŻA na poziomie gospodarstwa
Źródło
Centrum Doradztwa Rolniczego
http://cdr.gov.pl/
