14 czerwca w Odolanowie odbyło się Święto Kaczki, impreza, która ma za zadanie przyczynić się do wzrostu zainteresowania konsumentów kaczym mięsem. Organizatorami wydarzenia była Grupa Producentów Rolnych GAYOR zrzeszająca hodowców gęsi i kaczek, Wielkopolska Izba Rolnicza, Krajowy Związek Grup Producentów Rolnych - Izba Gospodarcza oraz Burmistrz Gminy i Miasta Odolanów. Impreza sfinansowana został ze środków Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego.
Tradycją Święta Kaczki stał się Przegląd Kulinarny na najlepszą potrawę z kaczki skierowany do Kół Gospodyń Wiejskich. W tegorocznych zmaganiach udział wzięły panie z: KGW w Ołoboku, KGW z Gorzyc Małych, KGW w Przygodziczkach, KGW z Tarchał Wielkich, KGW z Raczyc, Stowarzyszenia Kreatywnych Gospodyń Wiejskich w Gorzycach Wielkich, oraz dwa zespoły składające się z przedstawicielek KGW z terenu Gminy i Miasta Stawiszyn.
W ramach przeglądu każde Koło przygotowało potrawę z kaczki (danie główne) oraz zieloną zupę na bazie wywaru z kaczego mięsa. Uzupełnieniem potrawy głównej były przystawki oraz dodatki z jakimi serwowane są potrawy z kaczki. Tym samym na stołach pojawiły się potrawy na każdą okazję, które zachwycały nie tylko smakiem ale również wyglądem.
Potrawy oceniała Komisja Konkursowa w składzie: Piotr Walkowski Prezes Wielkopolskiej Izby Rolniczej, który przewodniczył Komisji, Krzysztof Grabowski – Wicemarszałek Województwa Wielkopolskiego, Andrzej Bobrowski Dyrektor OT ARR w Poznaniu, Ewa Girus – Sekretarz Gminy i Miasta Odolanów, Jan Prokop – Przewodniczący Rady Gminy i Miasta Odolanów, Anna Lis – Prezes ZMiG PSL w Odolanowie oraz Marian Dolata, który reprezentował Grupę Producentów Rolnych GAYOR.
Komisja Konkursowa po degustacji przygotowanych przez Panie potraw zdecydowała o przyznaniu równorzędnych nagród wszystkim uczestnikom Przeglądu. Po zakończeniu Konkursu, przygotowane w ramach przeglądu pyszności zostały rozczęstowane wśród gości przybyłych na Święto Kaczki.
Święto Kaczki to nie tylko Przegląd Kulinarny, przez całe popołudnie na odolanowskiej scenie trwały pokazy kulinarne oraz występy artystyczne. Równolegle odbywał się także Turniej Zrywania Kaczora. Ta widowiskowa dyscyplina hipiczna przyciągnęła wielu kibiców, nie tylko miłośników koni. Królem Zrywania Kaczora w Odolanowskim Turnieju został Karol Małecki na koniu Kara z Biskupic Zabarycznych, natomiast wicekrólem Łukasz Banasiak na koniu Montana z Potaśni. Laureaci otrzymali pamiątkowe puchary.
Zmaganiom kulinarnym towarzyszyły także doznania duchowe. Na scenie pojawili się artyści ziemi odolanowskiej, a gwiazdą wieczoru był Paweł Godecki z zespołem.
Katarzyna Strzyż
Źródło
Wielkopolska Izba Rolnicza
http://www.wir.org.pl/
