Otwierając panel dyskusyjny poświęcony rolnictwu i przetwórstwu rolno-spożywczemu w obszarze Trójmorza, minister rolnictwa i rozwoju wsi Grzegorz Puda mówił o szansach i wyzwaniach dla małych i średnich gospodarstw rolnych w świetle Europejskiego Zielonego Ładu i Strategii „Od pola do stołu”. W panelu „Rolnictwo i przetwórstwo rolno-spożywcze w obszarze Trójmorza” wystąpił Michał Wiśniewski, zastępca dyrektora generalnego Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa.
Dyrektor Michał Wiśniewski podkreślił potrzebę współpracy na rzecz innowacji w rolnictwie, w tym skracania łańcuchów dostaw. Wskazał, że Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa wspiera i prowadzi działania w tym zakresie. Wraz z grupą kapitałową Giełdy Papierów Wartościowych KOWR zrealizował projekt Platformy Żywnościowej, która obecnie funkcjonuje jako Giełdowy Rynek Rolny, na którym przedmiotem obrotu są pszenica, żyto i kukurydza. Ponadto, KOWR realizuje pilotażowy projekt pod roboczą nazwą Paszportyzacja Polskiej Żywności. Projekt ten polega na zbudowaniu systemu identyfikowania żywności w kluczowych ogniwach łańcucha dostaw.
W trakcie panelu „Rolnictwo i przetwórstwo rolno-spożywcze w obszarze Trójmorza” dyrektor Michał Wiśniewski nawiązał do rekordowych wyników polskiego eksportu towarów rolno-spożywczych. Tylko w 2020 r. sprzedaż tych artykułów za granicę wyniosła 34 mld euro. Dodatnie saldo wymiany handlowej osiągnęło 11,7 mld euro, co stanowi 11% więcej niż w 2019 r. Pierwsze miesiące 2021 r. potwierdzają dalsze wzrosty sprzedaży. Od stycznia do kwietnia 2021 r. sprzedaż polskich towarów rolno-spożywczych osiągnęła 11,7 mld euro. Polscy producenci produktów rolno-spożywcze mogą liczyć na wsparcie KOWR w postaci działań promocyjnych pod wspólnym hasłem „Poland tastes good” oraz poprzez udział w targach rolno-spożywczych, misjach handlowych, rozmowach b2b oraz seminariach, konferencjach i szkoleniach.
Wśród działań innowacyjnych na rzecz polskiego rolnictwa poruszono także kwestię budowy systemu satelitarnego monitorowania upraw rolnych realizowanego przez KOWR. Projekt ten polega na zaprojektowaniu, budowie i rozwoju platformy informatycznej wykorzystującej synergię danych satelitarnych, meteorologicznych, glebowych i statystycznych do monitorowania upraw rolnych na terenie całego kraju. Analiza danych satelitarnych ma pozwolić na monitoring i ocenę stanu upraw, szacowanie plonów, szacowanie strat oraz określenie ich przyczyny.
Wskazano także na ułatwienia dla rolników po stronie rozwoju e-usług. Okienko dla rolnika opiera się na komunikacji na odległość oraz możliwości załatwiania spraw urzędowych przez internet. Pozwoli to ograniczyć do niezbędnego minimum ilość wykonywanych czynności, papierowych wniosków oraz zaoszczędzić czas na załatwienie spraw.
Samorządowy Kongres Gospodarczy – II Forum Regionów Trójmorza ma na celu wzmocnienie spójności regionów Unii Europejskiej poprzez zacieśnienie współpracy społeczno-gospodarczej i naukowej samorządów z państw Europy Środkowo-Wschodniej, biorących udział w Inicjatywie Trójmorza tj. Austrii, Bułgarii, Chorwacji, Czech, Estonii, Litwy, Łotwy, Polski, Rumunii, Słowacji, Słowenii i Węgier. Forum Regionów Trójmorza to projekt zainicjowany przez Prezydenta RP Andrzeja Dudę w 2018 roku w Rzeszowie. Drugiej edycji Forum Regionów Trójmorza w Lublinie towarzyszy pierwszy Samorządowy Kongres Gospodarczy.