Jednym z ważnych elementów bioróżnorodności są trwałe użytki zielone. Niestety w warunkach ekonomicznych, w których celem była maksymalizacja produkcji, w tym produkcji zwierzęcej, widok zwierząt wypasanych na pastwiskach, w Wielkopolsce należy już do rzadkości. Dominuje model produkcji alkierzowej i żywienia opartego o kiszonkę z kukurydzy, serwowaną całorocznie. A szkoda, ponieważ mamy w Wielkopolsce tereny sprzyjające wykorzystaniu trwałych użytków zielonych w produkcji zwierzęcej. Mamy przynajmniej dwie doliny rzeczne – Warty oraz Noteci, które kiedyś stanowiły bazę dla wypasu zwierząt.
Obecnie trwałe użytki zielone ulegają degradacji, zarastają chwastami, krzewami oraz drzewami. Czy nowa perspektywa UE to zmieni?. Są na to szanse patrząc jak skonstruowane jest wsparcie w ramach nowej perspektywy. Przyjrzyjmy się tym szansom na przykładzie. Dajmy na to, że gospodarstwo posiada 10 ha trwałych użytków zielonych, nadających się do wypasu. Jedną z płatności w ramach nowych ekoschematów jest obsada trawożernych na TUZ w przedziale od 0,3 do 2 DJP na hektar. Rolnik może zatem rozpocząć produkcję np. owiec w ilości około 20 matek. Dlaczego owiec? Ponieważ zwierzęta te są bardzo mało wymagające co do żywienia oraz warunków utrzymania oraz świetnie wykorzystują pastwisko i nie wymagają wielkich inwestycji w budynki. Dodatkowo zakładamy, że będzie to owca rasy wielkopolskiej, ponieważ są do tej rasy dodatkowe dopłaty jako do rasy lokalnej. Zwierzęta te mogą być utrzymywane w warunkach podwyższonego dobrostanu, do którego jest dodatkowa dopłata. A zatem rolnik może liczyć na następujące dofinansowanie w ramach dodatkowych, dobrowolnych zobowiązań:
- Ekoschemat: Obsada trawożernych na TUZ:
10 ha TUZ z obsadą do 2 DJP * 500 zł ha = 5 000 zł
- Płatności do produkcji zwierzęcej
20 owiec * 123,50 zł/szt = 2 470 zł
- Ekoschemat: Dobrostan owiec
20 owiec * 164,90 = 3 298,40
- Dopłata do ras lokalnych (rasa Wielkopolska)
20 owiec * 360 zł = 7 200 zł
RAZEM Dopłaty: 17 968,40
Do tej kwoty dochodzą również przychody ze sprzedaży jagniąt na ubój lub do dalszej hodowli oraz wełny. Ceny wełny niestety ledwo pokrywają koszty jej pozyskania. Natomiast ceny jagniąt rzeźnych wahają się w zależności od rynku zbytu od 7 do 11 zł za kilogram wagi żywej oraz za małe jagnięta. Z pewnością przychody te są w stanie pokryć koszty żywienia owiec w sezonie zimowym oraz obsługi. Jeśli do tego rolnik, czy grupa rolników zdecyduje sią na ubój jagniąt i sprzedaż mięsa w ramach rolniczego handlu detalicznego dla indywidualnych klientów czy restauracji, to taki kierunek produkcji staje się atrakcyjną alternatywą.
Arkusz do wyliczania płatności w nowej pespektywie oraz materiały na ten temat znajdziecie Państwo na naszej stronie internetowej tutaj. Dodatkowo zachęcamy do obejrzenia filmu, który jako WIR zrealizowaliśmy w ramach projektu Inno4grass. Film dotyczy wykorzystania TUZ w Rolniczym Zakładzie Doświadczalnym Brody.
Film
Więcej o bioróżnorodności i jak na niej zarobić dowiecie się Państwo na naszych szkoleniach. Ich harmonogram znajduje się tutaj
