Bitwa Regionów w województwie podlaskim

Rozwój Kół Gospodyń Wiejskich

Wiceminister Lech Kołakowski, otwierając półfinał konkursu kulinarnego Bitwa Regionów w podlaskiej Rudce, podkreślił, że wprowadzenie przez polski rząd nowych przepisów było impulsem do dynamicznego rozwoju i przyrostu liczby Kół. Obecnie Kół Gospodyń Wiejskich jest już ponad 11 tys., a osób w nich działających – prawie pół miliona.

Kuchnia Podlasia

Województwo podlaskie obejmuje zróżnicowane regiony, gdzie przenikają się kultury i tradycje kulinarne. Kuchnia Podlasia to bogactwo smaków dzięki różnym wpływom, m.in. litewskim czy tatarskim. Jednocześnie tereny te są często nazywane zielonymi płucami Polski.

Lista Kół rywalizujących w II półfinale Bitwy Regionów

Do rywalizacji w Rudce przystąpiło 13 Kół Gospodyń Wiejskich z województwa podlaskiego, które zwyciężyły wcześniej w zmaganiach powiatowych. Oto ich pełna lista oraz nazwy przygotowanych przez nie potraw:

• KGW Rakowianki w Rakówku – kiszka ziemniaczana;
• KGW w Pieńczykowie – babka ziemniaczana;
• KGW w Przystawańcach – KLECKYNĖ (czyli tradycyjne litewskie kluski);
• KGW Kobylińskie Maczki – pijak w słoninie;
• KGW w Karakulach – salceson „Babuni” pieczony z podrobów;
• KGW Nadbużanki w Mielniku – talarki z Buga;
• KGW „BONA” w Brańsku – ossobuco z rogacza pieczone w sosie czosnkowo-jałowcowym na runie leśnym z ziemniaczkami;
• KGW Dobry Las – Gulon z Jełożec;
• KGW w Narwi – Babka „Hopka”;
• KGW w Szczodruchach – chłopskie roladki wołowe;
• KGW „Zabielanki” w Zabielu – faszerowany szczupak z Biebrzy w lekkiej galaretce podany z sosem tatarskim;
• KGW w Szczebrze – soczewiaki;
• KGW w Rogienicach Wielkich – babka ziemniaczana.

Laureaci półfinału w Rudce

• I miejsce zdobyło KGW ,,Zabielanki" w Zabielu z daniem: faszerowany szczupak z Biebrzy w lekkiej galaretce podany z sosem tatarskim.
• II miejsce zdobyło KGW Rakowianki w Rakówku z daniem: kiszka ziemniaczana.
• III miejsce zdobyło KGW w Przystawańcach z daniem: KLECKYNĖ;
• Wyróżnienie zdobyło KGW w Narwi z daniem: Babka „Hopka”.

Nagrody i wyróżnienia wręczył wiceminister Lech Kołakowski. Zwycięzcy etapu wojewódzkiego wezmą udział w ogólnopolskim finale Bitwy Regionów.