Wyróżniona w XVIII edycji konkursu „Sposób na Sukces” w kategorii rodzinnej, osiągnęła kolejny sukces, tym razem na szczeblu europejskim.
Pani Magdalena Węgiel wraz z córką Agnieszką Sendor prowadzą gospodarstwo rybackie „Pstrąg Ojcowski” od 2014 r. dzierżawiąc stawy pstrągowe w Ojcowskim Parku Narodowym. W 2016 r. po kilkunastu latach przerwy i ponownym uruchomieniu wylęgarni, przeprowadzono proces tarła pstrągów. Do tarła wykorzystano pstrągi potokowe pochodzące z własnego stada macierzystego. Pstrąg potokowy ze względu na wymagający i dłuższy niż w przypadku pstrąga tęczowego proces hodowli stanowi zaledwie ok. 2% wszystkich hodowli w Polsce, a pstrągarnia w Ojcowie jest prawdopodobnie jedyną w Polsce stricte hodowlą pstrąga potokowego. Przeprowadzenie własnego tarła przyczyniło się do pozyskania 60 tysięcy narybku.
szczegóły na www.portalspozywczy.pl
foto: www.facebook.com/pstragojcowski
Źródło
Centrum Doradztwa Rolniczego
http://cdr.gov.pl/
