Piotr Serafin został Dyrektorem Generalnym Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa. Na stanowisko powołał go Prezes Rady Ministrów Mateusz Morawiecki w dniu 3 lipca 2018 r. Nominację otrzymał z rąk Jana Krzysztofa Ardanowskiego, Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Piotr Serafin to menager z kilkunastoletnim doświadczeniem. Jest członkiem Narodowej Rady Rozwoju w sekcji wieś, rolnictwo. Był dyrektorem Oddziału Terenowego Agencji Rynku Rolnego w Krakowie. Współorganizował, z ramienia Ministerstwa Rolnictwa, logistyczne zaplecze Światowych Dni Młodzieży Kraków 2016, a także kampanię promocyjną „Polska smakuje”. Pełnomocnik do spraw tworzenia Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa. Był zastępcą dyrektora OT KOWR w Krakowie. Jest absolwentem Wyższej Szkoły Zarządzania w Warszawie.
