bazar

Wyszukaj Produkt

*

Ochrona środowiska w firmie

-> Prasa, książki i poradniki -> Przemysł-Przetwórstwo

NAZWA: Ochrona środowiska w firmie OPIS: "Ochrona środowiska w firmie. Kompendium wiedzy dla przedsiębiorcy" to publikacja, dzięki której prowadzący działalność dowie się, jakie obowiązki z zakresu ochrony środowiska powinien spełnić. To skondensowany poradnik, który zawiera kompleksowe ...

[więcej informacji » ]

Cena: 91.35 BRUTTO
Produkt wyświetlono: 208  


Emulgatory

-> Prasa, książki i poradniki -> Przemysł-Przetwórstwo

NAZWA: Emulgatory OPIS: - aktywność powierzchniowa- tworzenie i stabilizacja emulsji- mikroemulsje- formy krystaliczne tłuszczów i emulgatorów- mezofazy i ich znaczenie w odniesieniu do żywności- regulacje prawne dotyczące zastosowania emulgatorów w żywności obowiązujące w Stanach Zjednoczonych, ...

[więcej informacji » ]

Cena: 27.3 BRUTTO
Produkt wyświetlono: 207  


Chłodnictwo

-> Prasa, książki i poradniki -> Przemysł-Przetwórstwo

NAZWA: Chłodnictwo OPIS: Jak uniknąć strat jakości? Czy lepiej zamrażać ciasto z garą czy bez gary? Czym są i jak działają polepszacze do głębokiego mrożenia? Co się dzieje z drożdżami podczas mrożenia? Przez siedem dni w tygodniu, o każdej porze dnia konsument chce mieć dostęp do ...

[więcej informacji » ]

Cena: 96.12 BRUTTO
Produkt wyświetlono: 206  


Technologia przetwórstwa mięsa w pytaniach i odpowiedziach

-> Prasa, książki i poradniki -> Przemysł-Przetwórstwo

NAZWA: Technologia przetwórstwa mięsa w pytaniach i odpowiedziach OPIS: Książka jest zbiorem pytań i odpowiedzi, wybranych i systematycznie zaprezentowanych, powiązanych tematycznie z podstawą programową kształcenia w zawodzie rzeźnik-wędliniarz. Treść książki nawiązuje do wcześniej ...

[więcej informacji » ]

Cena: 61.95 BRUTTO
Produkt wyświetlono: 200  


Ćwiczenia laboratoryjne z analizy żywności

-> Prasa, książki i poradniki -> Przemysł-Przetwórstwo

NAZWA: Ćwiczenia laboratoryjne z analizy żywności OPIS: Skrypt przeznaczony jest dla studentów stacjonarnych i zaocznych uniwersyteckich, rolniczych oraz przyrodniczych studiów chemicznych o specjalności chemia i analiza żywności. Zawiera informacje dotyczące analizy różnych produktów żywnościowych ...

[więcej informacji » ]

Cena: 24.96 BRUTTO
Produkt wyświetlono: 193  


Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności

-> Prasa, książki i poradniki -> Przemysł-Przetwórstwo

NAZWA: Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności OPIS: Żywność jest źródłem składników odżywczych dla człowieka, ale też idealnym środowiskiem rozwoju wielu mikroorganizmów. Dlatego higiena wytwarzania żywności to jeden z najważniejszych elementów produkcji spożywczej. Publikacja ...

[więcej informacji » ]

Cena: 47.58 BRUTTO
Produkt wyświetlono: 191  


 

Ta strona korzysta z plików COOKIES. więcej »