01-04-2026

  Skład ma znaczenie Przy wyborze kiełbasy warto w pierwszej kolejności zwrócić uwagę na jej skład — im krótszy, tym lepszy. Dobrej jakości produkt nie potrzebuje wielu dodatków technologicznych. Istotnym kryterium jest także zawartość mięsa użytego do produkcji. Dobra biała kiełbasa powinna zawierać minimum 90 % mięsa. Jeżeli jest go mniej, jego miejsce najczęściej zajmują surowce niemięsne, takie jak skrobia, białka sojowe czy błonnik ...

13-11-2023

Polska zaliczana jest do grupy wiodących producentów gęsi, pierza i puchu gęsiego w Unii Europejskiej. Krajowe pogłowie gęsi podlega rocznym zmianom i waha się od 0,9 mln szt. do 1,3 mln szt. W związku ze zbliżającym się Dniem Świętego Marcina, z którym związane jest staropolskie przysłowie „najlepsza gęsina na świętego Marcina”, Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa przygotował kilka informacji na temat polskiej gęsiny. Gęsina, w ...

05-12-2022

10 grudnia 2022 r. na terenie lubelskiej „Elizówki” rolnicy będą mogli skorzystać z bezpłatnych konsultacji u wybranych lekarzy specjalistów. Akcja stanowi część programu „Profilaktyka zdrowotna dla mieszkańców obszarów wiejskich”, a jej organizatorami są Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa oraz Samodzielny Publiczny Szpital Kliniczny nr 4 w Lublinie. Biała sobota zorganizowana zostanie 10 grudnia 2022 r. w godz. ...

16-09-2022

15 września 2022 r. w Głównym Inspektoracie Weterynarii odbyła się narada audytorów ds. kontroli urzędowych, zatrudnionych w wojewódzkich inspektoratach weterynarii. Motywem przewodnim spotkania była prezentacja drugiego tematu audytowego zaplanowanego na 2022 r.: „Plan i realizacja badań kontrolnych w kierunku enzootycznej białaczki bydła oraz zwalczanie enzootycznej białaczki bydła w latach 2021-2022 do dnia audytu" oraz omówienie obszarów i ...