31-01-2024

31 stycznia 2024 r. odbyło się Sympozjum “Rolnictwo przyjazne dla klimatu i biogaz – wspieranie transformacji ku neutralnej emisyjnie produkcji żywności” Sympozjum stanowi jeden z punktów programu wizyty Króla Danii Fryderyka X w Polsce. Na spotkaniu rozmawiano o duńskich i polskich doświadczeniach w zakresie kształtowania przyszłości opartej na obiegu zamkniętym i odpornej na zmiany klimatu, w ...

27-02-2014

Zastosowanie mikroorganizmów w rekultywacji terenów wodnych to temat spotkania, które zorganizowało Regionalne Centrum Mikroorganizmów w Lesznie. Mikroorganizmy coraz szerzej wkraczają w najróżniejsze sfery rolnictwa. Wielu gospodarzy doskonale zna ich zastosowanie w uprawie i hodowli zwierząt, zwłaszcza bydła mlecznego. Probiotechnologia jest stosowana obecnie w 27.000 gospodarstwach w całej Polsce, o wielkości od 1 do 11.000 ha. Czym właściwie są ...

02-02-2016

  Produkcja bydła mlecznego i mięsnego to najbardziej dynamicznie i najprężniej rozwijające się gałęzie produkcji zwierzęcej w Polsce. Ogromny postęp hodowlany i technologiczny bardzo poprawił rentowność hodowli. Możliwości nowoczesnej genetyki sprawiają, że bariera wydajności wciąż się podnosi. Warto jednak pamiętać, że taki potencjał wymaga nowoczesnego podejścia, zwłaszcza do żywienia. Intensywna produkcja powoduje wzrost zapotrzebowania na różnego ...

28-12-2018

Temat mleka budzi nadal żywe rekcje wśród naszego społeczeństwa. Narosło wiele mitów, które opierają się zwykle na półprawdach lub wręcz fałszu. Niestety te nieprawdziwe informacje tzw. fake news o rzekomej szkodliwości nabiału są bardziej znane, niż przekaz medialny Instytutu Żywności i Żywienia, który stoi na stanowisku, iż mleko stanowi jeden z najbardziej wartościowych produktów żywieniowych. Co z tym mlekiem? Przed wami kilka ...