23-06-2026

Analiza rynku pokazuje, że przez ostatni rok kawa mielona drożała dwucyfrowo, nawet o 25-35% rdr. Szczyt przypadł na wrzesień ub.r. Wówczas ceny skoczyły o 36,1% rdr. W tym roku skala wzrostów waha się między 10,7% a 30,2% rdr. Najnowszy odczyt wskazuje na podwyżkę rzędu 13,2% rdr. Z kolei w segmencie kawy rozpuszczalnej skoki cen sięgały do 23% rdr. Jednak w ostatnich miesiącach ich tempo wyraźnie osłabło. W maju pojawił się nawet spadek o 2,2% rdr. Eksperci ...

19-05-2026

Branża mięsna i wędliniarska: coraz większe znaczenie ma jakość i dostępność na półce Mięsa i wędliny stale zajmują ważne miejsce w codziennych wyborach konsumentów, ale sposób robienia zakupów wyraźnie się zmienia. Jak wskazują producenci Indykpol i Goodvalley, coraz częściej decyzje klientów podejmowane są bardziej świadomie i elastycznie, z uwzględnieniem aktualnych potrzeb i stylu życia. Wraz z eLeader, spółką ...

11-05-2026

Konsumenci najczęściej zwracają uwagę na niewłaściwą jakość handlową artykułów rolno-spożywczych podczas dokonywania zakupów. Ponad 53% zgłoszeń dotyczy sklepów detalicznych, natomiast ponad 32% odnosi się do konkretnych producentów. Coraz częściej sygnalizowane są również problemy związane z jakością żywności oferowanej w gastronomii (ponad 8%) oraz sprzedawanej za pośrednictwem Internetu, w tym w sklepach internetowych i na ...

09-05-2019

Wychodząc naprzeciw nowym wyzwaniom i oczekiwaniom ze strony konsumenta na dobrą jakościowo żywność, a także proponując producentom żywności nowe rynki zbytu, zapraszamy 20 maja 2019 r. do siedziby Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie na szkolenie, połączone ze spotkaniem organizacyjnym dotyczącym krótkich łańcuchów dostaw tzw. „z pola do garnka” w ramach kooperatyw spożywczych pn.: „Oddolne inicjatywy konsumenckie i krótkie ...