29-03-2024

Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie serdecznie zaprasza wszystkich pszczelarzy i miłośników pszczelarstwa do udziału w konferencji. Tematem przewodnim będzie Gospodarka pasieczna. Konferencja odbędzie się 7 kwietnia 2024 r. (niedziela), o godzinie 10:30 podczas Wiosennych Targów Ogrodniczych  w budynku głównym, sala nr 4. W programie konferencji zaplanowano wykłady cenionych specjalistów z dziedziny gospodarki pasiecznej i jakości ...

29-03-2024

„Jakość Tradycja” to pierwszy ogólnokrajowy system jakości żywności uznany przez Ministerstwo Rolnictwa i Komisję Europejską. „Jakość Tradycja” jest obecna na polskim rynku od 2007 roku. Obecnie w systemie zarejestrowanych jest blisko 400 produktów, wśród nich często występują wędliny i przetwory mięsne. Czy system Jakość Tradycja jest nadal atrakcyjny dla producentów? Jeśli tak, to dla kogo? Jak rozwijać się będzie rynek ...

29-03-2024

Polacy stają się coraz bardziej świadomymi konsumentami. Zwracamy uwagę na pochodzenie produktów, ich jakość i bezpieczeństwo. Większe zainteresowanie tematyką kulinariów sprawia, że produkty spożywcze zaczynają być postrzegane pod względem walorów smakowych i tego jak można wykorzystać je w domowej kuchni. Trendy te oczywiście nie umknęły uwadze producentów żywności. Na opakowaniach produktów możemy znaleźć wszelkie maści oznaczenia ...

29-03-2024

  Wieprzowina to najczęściej wybierane przez Polaków mięso na półkach sklepowych. Badania Kantar Polska pokazują, że co trzeci Polak konsumuje artykuły mięsne 4-6 razy w tygodniu, statystycznie spożywamy aż 458 porcji mięsa wieprzowego rocznie. Dla porównania – wołowiny spożywamy ponad 15 razy mniej w skali roku.   Po wieprzowinę sięgamy nie tylko z przyzwyczajenia do żywieniowych tradycji - choć kotlet schabowy dalej jest jednym z ...