22-01-2025

Zgodnie z Komunikatem Głównego Lekarza Weterynarii 10 stycznia 2025 r. na terenie Niemiec potwierdzono pierwsze od 37 lat trzy przypadki pryszczycy u wołów domowych. Pryszczyca (FMD) jest zakaźną i wysoce zaraźliwą chorobą wirusową zwierząt parzystokopytnych domowych oraz dzikich. Chorują najczęściej krowy, świnie, kozy i owce. Wirus, który jest wysoce zakaźny dla zwierząt, charakteryzuje się dużą odpornością w środowisku i łatwo ...

26-04-2021

W dniu 21 kwietnia 2021 r. strona australijska przekazała informację o ostatecznym zatwierdzeniu nowych wzorów świadectw zdrowia dla produktów mlecznych.W wyniku negocjacji prowadzonych z australijskim Departamentem Rolnictwa i Zasobów Wodnych uzgodniono nowe wzory świadectw zdrowia dla przeznaczonych do spożycia przez ludzi: sera (innego niż ser wyprodukowany z surowego mleka) i masła oraz dla produktów mlecznych z mleka krowiego. Przedmiotowe dokumenty są dostępne ...

18-01-2021

KOWR informuje, że od 1 lutego 2021 r. pierwsze podmioty skupujące surowe mleko krowie obowiązywać będzie nowy wzór formularza „Informacja miesięczna o ilości skupionego surowego mleka krowiego” w wersji 4.0. W formularzu tym, w terminie do 15 dnia każdego miesiąca następującego po miesiącu, którego informacja dotyczyła, podmioty deklarować będą Dyrektorowi OT KOWR (właściwemu ze względu na miejsce zamieszkania albo siedzibę podmiotu skupującego): ilość ...

20-09-2018

  Temat mleka budzi nadal żywe rekcje wśród naszego społeczeństwa. Narosło wiele mitów, które opierają się zwykle na półprawdach lub wręcz fałszu. Niestety te nieprawdziwe informacje tzw. fake news o rzekomej szkodliwości nabiału są bardziej znane, niż przekaz medialny Instytutu Żywności i Żywienia, który stoi na stanowisku, iż mleko stanowi jeden z najbardziej wartościowych produktów żywieniowych. Co z tym mlekiem? Przed wami ...