26-03-2026

Mleko i jego przetwory podlegają szczególnej ochronie w zakresie nazewnictwa. Przepisy prawa wspólnotowego przeciwstawiają się stosowaniu wobec produktów/napojów roślinnych określeń zarezerwowanych dla mleka i przetworów mlecznych. Załącznik VII CZĘŚĆ III rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013, definiuje Mleko jako zwykłą wydzielinę z wymion - bez żadnych dodatków ani niepoddaną ekstrakcji - ...

24-10-2020

Wymieniając w wykazie składników dodatki podaje się ich funkcję technologiczną oraz szczegółową nazwę lub numer E, które powinny być zgodne z obowiązującymi przepisami. Rozporządzenie nr 2020/771  wprowadza zmianę dotyczącą stosowania barwnika E 160 b. Od 2 stycznia 2021 r. „E 160b (Annato, biksyna, norbiksyna)” zastępuje się osobnymi pozycjami „E 160 b (i) Annato biksyna” i „E 160 b (ii) Annato norbiksyna”. ...

28-10-2020

Na ostatnim posiedzeniu Parlamentu Europejskiego odbyło się głosowanie nad propozycjami zmian dotyczących nazewnictwa roślinnych zamienników produktów pochodzenia zwierzęcego. Parlamentarzyści odrzucili poprawkę dotyczącą zastrzeżenia nazw typu stek, kiełbasa, kotlet, burger czy hamburger wyłącznie dla produktów mięsnych. Opowiedzieli się jednak za dalszą ochroną nazw zarezerwowanych dla mleka i jego przetworów.Szczegółowe informacje na ...