11-07-2024

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przedstawia wyniki przeprowadzonej w I kw. 2024 r. planowej kontroli w zakresie jakości handlowej wyrobów cukierniczych. Celem kontroli było sprawdzenie jakości handlowej wyrobów cukierniczych, w zakresie zgodności z obowiązującymi przepisami i deklarowanymi wymaganiami. Produktami priorytetowymi były wyroby czekoladowe, nadziewane i czekolady zawierające ciastka. Kontrola była przeprowadzona u 44 ...

13-06-2012

Zgodnie z Rocznym ramowym planem kontroli Inspekcji JHARS na 2011 rok, w III kwartale wszystkie wojewódzkie inspektoraty JHARS przeprowadziły kontrolę planową w zakresie jakości handlowej pieczywa półcukierniczego. I. CEL KONTROLI Celem kontroli było sprawdzenie jakości handlowej pieczywa półcukierniczego bez nadzienia ze szczególnym uwzględnieniem bułek maślanych, rogali maślanych, chałek oraz pieczywa półcukierniczego z nadzieniem ...

25-05-2018

  Innowacje nie są czymś zastrzeżonym wyłącznie dla zaawansowanych technologii i projektów badawczych. Polscy producenci z sektora MSP też są na nie otwarci. Przykładem jest branża cukiernicza, w której wiele problemów rozwiązują innowacyjne technologie, takie jak zmiana komponentów stalowych na polimerowe. W raporcie „Innowacje w MŚP. Pod lupą” Tomasz Matusiak z Lightweight Technology SA stwierdza: Prawdziwą innowację rozumiem w ...

21-11-2013

Minister Stanisław Kalemba spotkał się wczoraj z przedstawicielami branży piekarskiej podczas VII Ogólnopolskiej Konferencji Piekarskiej, która w tym roku odbyła się pod hasłem „Kryzys – zagrożenie czy szansa?” – Chleb jest symbolem zgody i nie ma drugiego tak symbolicznego produktu żywnościowego. Jest obecny w każdym domu, każdy sięga rano po chleb – powiedział szef resortu rolnictwa. Minister ...