„Kaczka i gęś, duet idealny” duet, który zachwycił Gulcz

11-09-2026

6 września br. w Gulczu (gmina Wieleń, powiat czarnkowsko-trzcianecki) odbyła się wyjątkowa impreza kulinarna, podczas której na pierwszym planie znalazły się kaczka i gęś – prawdziwy duet idealny na smakowite dania. Wydarzenie promocyjne pod nazwą „Kaczka i gęś, duet idealny” zostało zorganizowane przez Wielkopolską Izbę Rolniczą i sfinansowane ze środków Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego. Celem Pikniku było przybliżenie konsumentom wartości odżywczych oraz znaczenia mięsa gęsi i kaczki w codziennej diecie, a także zaprezentowanie zalet produktów wytwarzanych z tych gatunków drobiu i podkreślenie ich roli w prawidłowym żywieniu człowieka. Dlatego też wszystkie degustacje przygotowane na wydarzenie opierały się właśnie na daniach z kaczki i gęsi.

Uczestnicy Pikniku mieli okazję skosztować szerokiego wachlarza dań przygotowanych z mięsa kaczki i gęsi. W menu znalazły się między innymi rosół z kaczki i gęsi z ręcznie robionym makaronem, gulasz z mięsa kaczego i gęsiego z kaszą, nowoczesne kaczo-gęsio burgery oraz chleb z pasztetem gęsim i kaczym z ogórkiem.

Podczas pikniku odbył się konkurs kulinarny na najlepszą potrawę z kaczki i gęsi, przygotowaną z jednego lub obu gatunków. Do drugiego etapu konkursu zakwalifikowało się 10 uczestników, którzy przygotowali i zaprezentowali swoje kulinarne propozycje:

• KGW „HutaWianki” w Hucie przygotowały kaczą rozkosz z owocowym uśmiechem,
• KGW,,Biała Kalina’’ zrobiły kurkową pierś z kaczki,
• KGW „Sportowo” w Dzierżążnie Wielkim zaprezentowały gęś faszerowaną,
• KGW,,Rosko’’ zrobiły pierś z kaczki na zimno z dynią,
• KGW „Jarzębina” przygotowały pierogi z nadzieniem z kaczki i sosem żurawinowym,
• KGW w Pęckowie „Kołocanki” zaprezentowały kaczkę z Pęckowskich Dołów,
• KGW we Wrzeszczynie zrobiły kaczkę z jabłkiem i musem rabarbarowym,
• KGW w Nowej Wsi „Gosposie znad stawu” przygotowały rosół z domowym makaronem i pulpecikami z kaczki,
• KGW w Kamionce zaprezentowały kaczkę w śmietanie,
• KGW w Tarnówku zrobiły pierogi z farszem z duszoną kaczką w sosie własnym.

Różnorodność konkursowych potraw doskonale pokazała, jak wszechstronne zastosowanie w kuchni mają kaczka i gęś. Prezentowane dania były nie tylko wyrazem bogatych tradycji kulinarnych związanych z tymi rodzajami mięsa, ale również dowodem na kreatywność i pomysłowość uczestniczek, które połączyły tradycyjne receptury z nowoczesnymi inspiracjami.

Oceny konkursowych potraw podjęli się: Izabela Bobińska – Wicestarosta powiatu czarnkowsko-trzcianeckiego, Krystian Szyler - Przewodniczący RP WIR w Czarnkowie, Robert Czempiński – Prezes PK Noteć.  Po obradach Komisja Konkursowa podjęła decyzję o przyznaniu tytułu laureata wszystkim uczestnikom konkursu, doceniając ich zaangażowanie, pomysłowość oraz wysoki poziom przygotowanych potraw. Wszystkie dania wyróżniały się smakiem, estetyką podania oraz nawiązaniem do tradycji kulinarnych.

Laureatom konkursu nagrody oraz pamiątkowe dyplomy wręczyli wszyscy członkowie komisji konkursowej, którzy wyrazili serdeczne podziękowania dla Pań z Kół Gospodyń Wiejskich, doceniając ich zaangażowanie, pasję oraz kunszt kulinarny. Raz jeszcze podkreślono, że przygotowane przez KGW potrawy z kaczki i gęsi nie tylko zachwycały smakiem i różnorodnością, ale także stanowiły piękny przykład pielęgnowania lokalnych tradycji kulinarnych.

Z myślą o najmłodszych uczestnikach Pikniku przygotowano specjalne atrakcje, które pozwoliły im spędzić czas w radosnej i kreatywnej atmosferze. Dzieci mogły wziąć udział w konkursie plastycznym pod hasłem „Kaczka Dziwaczka” i „Zaczarowana gęś”. Starsze dzieci zmierzyły się natomiast z Quizem „Kaczka i gęś – paczka na 6”. Dla zwycięzców przygotowano atrakcyjne nagrody, wśród których znalazły się m.in. tarcze, hover ball, game bounce, rybki, litery i sylaby do zabawy. Dodatkowo na najmłodszych uczestników czekały liczne atrakcje, w tym kolorowe dmuchańce dla maluchów i troszkę starszych dzieci, puszczanie baniek mydlanych, tory przeszkód z ciekawymi wyzwaniami dla uczestników zabawy. Wszystkie atrakcje sprawiły dzieciom mnóstwo radości i wywołały wiele uśmiechów na ich twarzach.

Oprawę artystyczną wydarzenia zapewnił Zespół Obrzędowy „Rożanie” z Roska, skupiający osoby zaangażowane w pielęgnowanie i kultywowanie lokalnego dziedzictwa kulturowego regionu Puszczy Noteckiej i Doliny Noteci. Zespół zaprezentował tradycyjny obrzęd dożynkowy, przybliżając uczestnikom dawne zwyczaje i tradycje związane ze świętem plonów. Na scenie wystąpiły również „Guleckie Szprychy” – taneczno-artystyczna grupa działająca przy Kole Gospodyń Wiejskich w Gulczu. Występy spotkały się z bardzo ciepłym przyjęciem publiczności, dostarczając uczestnikom wydarzenia wielu radosnych i pozytywnych emocji.

Przez cały czas trwania Pikniku działało stoisko informacyjne, przy którym można było wysłuchać ciekawych prelekcji na temat wartości odżywczych mięsa z kaczki i gęsi. Odwiedzający mieli również okazję obejrzeć prezentację multimedialną przedstawiającą walory kulinarne obu rodzajów drobiu oraz otrzymać kubki promocyjne. Na stoisku informowano, że wydarzenie zostało dofinansowane z Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego.