29-11-2025

Kanadyjska Agencja Kontroli Żywności (CFIA) zatwierdziła nowy wzór świadectwa weterynaryjnego dla przetworzonych produktów wieprzowych eksportowanych z Polski do Kanady.  Nowy wzór świadectwa, który zacznie obowiązywać 28 listopada br., pozwala na rozszerzenie asortymentu produktów, które mogą być wysyłane na rynek Kanady. Oprócz produktów puszkowanych możliwy będzie eksport towarów typu szynki lub kiełbasy, jeśli spełniają ...

16-04-2024

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) przedstawia wyniki kontroli planowej w zakresie klasyfikacji tusz wieprzowych w systemie EUROP w 2023 r. dotyczące struktury tusz poddanych klasyfikacji oraz porównanie wyników z latami poprzednimi. Cel kontroli Celem kontroli klasyfikacji tusz wieprzowych wg EUROP prowadzonych przez IJHARS w 2023 r. było zapewnienie prawidłowego określania klas jakości tusz wieprzowych w ubojniach ...

17-03-2023

System klasyfikacji tusz zwierząt rzeźnych według klas EUROP zapewnia rzetelną ocenę jakości tusz i właściwe ustalanie cen w notowaniach na terenie UE oraz wpływa na zwiększenie przejrzystości rynku w zakresie handlu tuszami wieprzowymi. Inspekcja JHARS prowadzi nadzór nad klasyfikacją tusz zwierząt rzeźnych w systemie EUROP. Jej zadania w tym zakresie obejmują m.in. sprawdzenie: poprawności klasyfikacji oraz znakowania tusz, prawidłowości dokumentowania czynności ...

03-06-2022

Służby weterynaryjne Polski i Ukrainy uzgodniły załącznik do wzoru świadectwa weterynaryjnego dla produktów mięsnych importowanych do Ukrainy z Rzeczypospolitej Polskiej,  zawierający poświadczenia, że produkty wieprzowe zostały poddane obróbce gwarantującej zniszczenie wirusa ASF. Stosowanie ww. dokumentu umożliwia eksport produktów wieprzowych z całego terytorium Polski, jeżeli zostały przetworzone w sposób zapewniający inaktywację wirusa ...